ビーフカツ丼

揚げません。高い肉使いません。でもうまいです^^

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夜にスーパーへ行って牛のステーキ肉が半額になってる時を狙います。厚みは7~8㍉が良いと思います。厚かったら叩いて面積広げて大きくなった錯覚に酔って下さい。んで、小麦粉、卵、パン粉をつける。

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油をフライパンにちょっと厚めに引いて揚げるっていうよりは焼きます。家族が多かったり揚げ物へっちゃらな人は普通に揚げてね。御飯の上にキャベツの千切りを載せて、揚がったビーフカツを切って載せて、デミ、ウスターをかけて完成☆

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コツ・ポイント

デミグラスソースは缶とかでいいですよ。
おいしいデミだったらウスターソースいらないのかもなぁ・・

このレシピの生い立ち

レシピID : 66072 公開日 : 02/10/03 更新日 : 02/10/03

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