余ったロールケーキでパン(カフェオレ)

余ったロールケーキでパン(カフェオレ)の画像

Description

いつものレシピにロールケーキをおすそ分けしたら、ふわふわになりました!

材料 (1斤分)

カフェオレ
200g
ロールケーキ
4~5cm
サフ ドライイースト(ゴールド)
5g
3g

作り方

  1. 1

    写真

    材料をHBに上から順に入れる。
    ロールケーキは手で2cm角にちぎって入れる。

  2. 2

    早焼きコースで焼き色薄めでスタート

  3. 3

    焼けたら、釜を取り出し、30cmほど上からショックを与え、取り出す。

  4. 4

コツ・ポイント

今回は、アーモンドがまわりに付いたバタークリームのロールケーキを使いました。糖分も油脂分も入っているので、砂糖とバターはいりません。
ロールケーキで薄力粉・たまごが加わるので、口当たりが軽くなるんでしょうね!

このレシピの生い立ち

あまりものを合わせて焼いてみました。
ふっわふわで2枚目もついつい手が伸びてしまいました。。。
レシピID : 660823 公開日 : 08/10/07 更新日 : 08/10/07

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