簡単干し芋
Description
切ってからレンジでしっとり蒸して、
100度のオープンで乾燥焼き
色も変わらず綺麗な干し芋の出来上がり。
100度のオープンで乾燥焼き
色も変わらず綺麗な干し芋の出来上がり。
クックRMBN3X☆
材料
（4人）
600g
作り方
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1
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サツマイモの皮を厚めに剥か、縦に約7㎜厚さに切り水にさらす。
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2
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レンジ用蒸し容器（ザル付き）に、水に入れていたサツマイモをごそっと入れる。ザルの上まで水があったら少し捨てる。
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3
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600Wの電子レンジで、9分ほどチンする。
蒸気穴から湯気がわぁ〜と出て庫内が曇って水滴が垂れ始めたらOK 。
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4
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そのまま触れるようになるまで冷まし、天板に網を乗せその上に並べて、100度のオーブンで、60分乾燥焼きします。
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5
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くねくねと、しなる程度に乾燥してたらOk。
すぐ食べない時は、網網の上で冷まします。
食べる時、トーストしてね。
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コツ・ポイント
レンジで蒸す時の、水の量。
切った厚みと、乾燥焼きの時間の関係か、
やるたびに違って仕上がりが違います。
食べやすい蒸し芋→スライス焼き芋。
出来上がりをお楽しみください。
切った厚みと、乾燥焼きの時間の関係か、
やるたびに違って仕上がりが違います。
食べやすい蒸し芋→スライス焼き芋。
出来上がりをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
サツマイモを蒸してから切るのが大変そうで、切ってからレンジでチンしても出来るかなと思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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