残り野菜で具沢山スープヌードル
Description
冷蔵庫にちょっと余ってしまった野菜を入れて。麺から溶け出た旨味や甘味が良いだしになるので、塩とオリーブオイルだけでOK。
ZENB
材料
（1人分）
作り方
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1
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今回は100％豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。
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2
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具材は食べやすい大きさに切る。
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3
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鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら半分に折ったヌードル、②を加えて6分間煮る。
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4
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6分たったら、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛り付け、オリーブオイルを回しかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
思い立った時にすぐ食べられるメニューを考えました。麺自体に豆の味があるので、味付けはシンプルに塩よオリーブオイルだけ。どんな野菜も合うので、冷蔵庫の掃除もできます。
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ZENB
