アメリカでつくるもやしナムル
Description
韓国スーパーで売っている豆付きもやしで作ると美味しいです。
材料
豆付きもやし(韓国系商店で入手1袋分)
425g
にら、または青ネギ、あればネギキムチが最高、5㎝ほどに切る
4本
大さじ3
〇しょうゆ
大さじ2
〇ごま油
大さじ2
〇にんにく(みじん切り)またはMinced Garlic
3片分
〇豆板醤
小さじ1
作り方
-
-
1
-
煎りごまはすりつぶし、〇すべてをボールに入れておく。
-
-
-
2
-
熱湯でもやしをさっと茹でる。
-
-
-
3
-
もやしの湯をよく切って、熱いうちに1のボールに入れ、ネギキムチも一緒に混ぜる。
-
-
-
4
-
冷蔵庫に入れて、1,2日置いておくとさらに美味しくなります。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
一風堂のもやしナムル(byなが・あちゅさん、レシピID : 214933)のレシピを参考に、アメリカで購入出来るもやしの袋の分量に合わせ調味料を調整してみました。ありがとうございます。