菜の花のからし和え
もずくうどん
作り方
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1
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菜の花の端を切り、5センチ幅に切る。よく水で洗う
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2
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★を合わせておく。混ぜるのは茹で汁を加えるタイミングで。
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3
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お湯を沸かし、塩を入れる。1をいれ、1分半ほど茹でる。湯切りの前に必ず茹で汁を必要分取っておくこと。
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4
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2に茹で汁を加え、よく混ぜ合わせる。
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5
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茹でた菜の花をよく絞り、4に混ぜ合わせて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
菜の花が安かったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
