三つ葉の柚子こしょう和え
所沢市
作り方
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1
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三つ葉は２ｃｍ長さに切り沸騰した湯で１０秒ゆでてザルにとっておく。
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2
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①をしっかりと絞りボウルに入れ桜えびとAを入れてよく混ぜて器に盛る。
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コツ・ポイント
三つ葉をさっとゆでてからしっかりと絞ってください。水分が多いと調味料が薄まってしまいます。
このレシピの生い立ち
お正月で三つ葉が余った時に作ったメニューです。お正月は三つ葉が高いけど、今は安いので手軽に作れます。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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所沢市
