中はチーズとろ～りシンプル横長ハンバーグ

ボウルに牛豚合挽き肉と★を加えて、よく揉み込み混ぜ合わせる。

①を２等分にし、横長に伸ばし広げて、ピザ用チーズをのせて、しっかり包みこむ。

フライパンに②を入れて、弱火を少し強くしたくらいで蓋をして、少し焦げがつくまで焼き、焼けてない面に回転しながら全面焼く。