自家製ビーツde野菜スープ
ノリリンゴ
作り方
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1
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ビーツ、刻んだ生姜、玉ねぎ
好きな野菜を食べやすい大きさに切る。
ビーツの葉も刻んで入れました。
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2
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鍋に①とトマトジュース、水を入れて煮る。
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3
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コンソメ、黒胡椒はお好みで。
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4
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お好みで。
とろけるチーズにパセリを散らして
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コツ・ポイント
ビーツは水にさらさない。
鍋に具を入れて、トマトジュースを加える。水は具がひたひたになる量以上、お好みで入れる。
鍋に具を入れて、トマトジュースを加える。水は具がひたひたになる量以上、お好みで入れる。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育てたビーツとブロッコリーの栄養を余す事なくいただこうと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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