ピリ辛そぼろの画像

Description

サラダにもご飯にもお豆腐にも♪
ピリ辛で最高に美味しいです!

材料 (2人分)

ニンニク
1片
▽生姜チューブ
2cm
▽醤油
大さじ2
▽砂糖
大さじ1
▽みりん
大さじ1
▽酒
大さじ1
コチュジャン
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    弱火で油にニンニクの香りを移します。

  2. 2

    豚ひき肉を炒めて火が通ったら▽の調味料を全て入れて水分を飛ばすように炒めます。

  3. 3

    程よく水分が飛んだらコチュジャンを入れて完成です。

コツ・ポイント

コチュジャンは焦げやすいので最後に入れてください!

このレシピの生い立ち

挽肉がちょこっと余ってて、お豆腐に合うものを作りたいなーっと思って肉味噌を作ろうとして、コチュジャンを入れたらピリ辛で美味しいのでは?と思い作りました!
レシピID : 6617036 公開日 : 21/01/23 更新日 : 21/01/23

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