しっとりマフィン
みやまんま
作り方
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1
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バターと卵を常温にする
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2
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柔らかくなったバターをなめらかなクリーム状になるまでまぜる
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3
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2のバターに砂糖を3回に分けて入れその都度良くまぜる
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4
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卵をとき3回に分けて入れ、空気を含ませるように良くまぜる
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5
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小麦粉とベーキングパウダーをあわせ4にふるい入れる
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6
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へらをつかいさっくりと空気を含ませるようにまぜる
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7
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全体がキレイに混ざったら牛乳を数回にわけていれ混ぜる
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8
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170℃のオーブンで25分焼く
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コツ・ポイント
粉を入れてからは泡立て器で混ぜると焼き上がりが少し固くなる場合があるので、へらを使って混ぜるのがオススメ！
このレシピの生い立ち
いろいろな分量試していちばん良くできた割合でした
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
