あともう1品に♪アンチョビかぼちゃ☆
作り方
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1
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かぼちゃはやや小さめの一口大に切り、竹串がスッと通るくらいまでレンジにかける。
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2
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フライパンにバター・アンチョビを入れて火にかけ、アンチョビをほぐす。
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3
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バターがとけたら、1のかぼちゃを加えて炒め合わせる。全体にアンチョビバターが絡めばできあがり。
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4
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コツ・ポイント
・お好みでこしょうをふってもOK♪
このレシピの生い立ち
テレビでまかない料理としてじゃがいもバージョンが紹介されてました。それを見て「かぼちゃでもイケるかも!?」と思い作ってみました^^