きゅうりとさくらえびのさっぱり漬物

きゅうりを塩（分量外）で洗う。

きゅうりが割れないようにV字に切り込みを入れる。

きゅうりを半分に切り切り込みに青紫蘇をひき、桜海老をつめる。（漬物容器の大きさによってきゅうりの長さを調節してください）

しょうゆを加えて、冷蔵庫に１日くらいおくと完成です。