鶏肉のパン粉焼き(塗るカレーパン使用)
はっぴーせっと
作り方
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1
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鶏肉をフォークで刺し塩胡椒で下味を付ける
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2
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ナイロン袋にパン粉とぬって焼いたらカレーパンを入れ混ぜ合わせる。
(ダマになりやすいので揉んで混ぜ合わせて下さい)
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3
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下味つけた鶏肉を前手順で作った袋に入れてまぶす。
※お肉に付きづらい場合は溶き卵を着けておくといいかもです
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4
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フライパンで中火で両面7〜8分、蓋をかけてじっくりと焼いてお皿に盛り付けて完成。(パン粉が焦げやすいので注意)
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コツ・ポイント
オーブンでも焼けますが時間がかかる為、今回はフライパンにしました。パン粉に粉チーズを混ぜてもおいしいと思います。
鶏肉に直接塗れないのでパン粉に混ぜるのがポイントです。
鶏肉に直接塗れないのでパン粉に混ぜるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
パンに付けるだけでなく他にアレンジできないかなと試したら美味しくできました。
