カスタードクリーム フルーツサンド
みゆwaco
作り方
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1
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ボウルに卵黄と砂糖を入れてよく混ぜる。
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2
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薄力粉を入れて混ぜる。
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3
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鍋に牛乳を入れて温める。
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4
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③のボウルに温めた牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
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5
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鍋にこしながらうつす。
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6
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中火にかけて焦がさないようにしっかり混ぜる。
とろみがしっかりついたら火を止める。
冷蔵庫に入れてしっかり冷ます。
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7
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【生クリームを泡立てる】
★を入れてしっかりツノが立つまで泡立る。半分に分けて１つに練乳を入れて好みの甘さにする。
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8
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練乳を入れてない方の生クリームに、冷やした⑥のカスタードクリーム入れてよく混ぜる。
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9
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カスタードクリーム完成。
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10
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【カスタード＆ホイップ】
ラップの上に食パン2枚並べ、1枚にホイップ、１枚にカスタードをぬり、フルーツをのせる。
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11
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【カスタードクリームサンド】
ラップの上に食パン2枚並べ、2枚にカスタードクリームをぬる。
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12
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フルーツをのせる。
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13
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2枚を合わせラップで包む。
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14
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包丁の先でラップだけ最初に切り、切り分ける。
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15
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生クリーム＆カスタードのフルーツサンド完成。
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カスタードクリームのフルーツサンド完成。
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クリームチーズ入りフルーツサンド
ID6600467
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練乳生クリーム
ID6619797
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フルーツサンド用の食パン
ID6617542
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コツ・ポイント
フルーツがなくてもクリームだけでも
美味しいサンドイッチが出来ます。
美味しいサンドイッチが出来ます。
このレシピの生い立ち
フルーツサンドをカスタードクリームで作ってみたところ最高に美味しいサンドイッチが完成。覚え書きです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みゆwaco
