やみつき！のり塩れんこん【作り置き】
鈴木美鈴
作り方
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1
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れんこんは皮をむいて5cm長さの縦切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、れんこんを並べ焼き色がついたら裏がえし、★を加え蓋をして3分蒸し焼きにする。
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3
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火を止めて、青のりと塩をふりかけ良く混ぜる。
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4
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・保存容器に入れ冷蔵保存で２日
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5
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YouTube動画→https://youtu.be/Qgi2sHUD8H4
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コツ・ポイント
・れんこんは縦に切る事で、ホクホクとした食感とシャキシャキとした食感が味わえます。
・れんこんは火加減に気を付けながら、しっかり焼き色をつけて下さいね。
・れんこんは火加減に気を付けながら、しっかり焼き色をつけて下さいね。
このレシピの生い立ち
れんこんを使った、のり塩味の副菜おかずをレシピのしたくて考えました。
鈴木美鈴
