これだけで良いんじゃない？赤かぶの漬物

好きなように切って、好みのしょっぱさとすっぱさになるよう、塩とレモン汁を加えるだけです。

美味しい赤かぶがあったら、色々入れず、これだけで充分！
とか言いつつ、オリーブオイルを少したらして、胡椒を少し振ってもまた美味しいです。