グレープフルーツとカルピスの二層ゼリー

ボールに250mlのお湯を入れ、粉ゼラチンを振り入れ良く溶かします。

①の中にカルピスを100ml加えてよく混ぜます。

カップに均等に入れ泡をスプーンですくい取り除きます。(仕上がりがきれいになります。クラッシュゼリー仕上げの場合は不要)

2層目を作ります。
ボールにお湯を50ml入れ粉ゼラチンを加えて混ぜます。

100%グレープフルーツジュースを250ml加えて混ぜます。果実も1cm大に砕いて加えます。

ボールのまま冷蔵庫に入れて冷まします。30分程するとゼリーが固まり始めます。

④で1層目のカルピスゼリーが固まったらそっとスプーンですくい乗せていきます。

更に10分くらい冷蔵庫で休ませると層の境い目がなじんできてきれいに仕上がります。