お弁当に。かぼちゃのハンバーグの画像

Description

冷凍して保存、弁当には
そのまま入れれば食べる頃には解凍されています。

材料 (20個弱)

かぼちゃ 500g
小麦粉 適宜
絹ごし豆腐 130g
オリーブオイル 適宜
バジルペースト おおさじ1強

作り方

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    かぼちゃを圧力鍋で15分蒸して、皮ごとつぶします。

  2. 2

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    バジルペースト(帆船のマークの瓶詰めを使用)味付けはこれだけです。
    パックから出した豆腐もいれて混ぜます。

  3. 3

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    ねとねとする生地はスプーンですくい小麦粉をまぶして成型しても。オリーブオイルを引いたフライパンに投入。中火で。

  4. 4

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    このフライパンはミニなので、フォークで返しました。もともとそのまま食べられる生地なので、そんなに焼かなくても良いかと。

  5. 5

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    豆腐のせいで
    ふわふわ、バジルの香りがほのかにします。弁当に入れるときに調味料を添えたら良いと思います。

コツ・ポイント

バジル風味のかぼちゃの焼いたの、という感じ。
調味料を別添するといいかもしれません。
本日私は、粒ありのケチャップをかけてみました。
おもわず瞠目 の旨さでした(自讃でスミマセン)

このレシピの生い立ち

ヘルシーなおかずを入れたくて、なんとなくかぼちゃかな~と、思いついた材料を投入。
レシピID : 662192 公開日 : 08/10/09 更新日 : 08/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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kaname1217
バジルなくて塩胡椒で下味、ポン酢かけました。家族からの評判◎!

人生初のつくレポに感動中です!!そのレシピ頂きっ♪♪