ネギだくの♪せせりの柚子胡椒ポン酢炒め
Description
せせり好きな方に！塩焼きもいいけど、柚子胡椒が効いたポン酢炒めもおすすめです！
yummysunny
材料
せせり
200g位
○柚子胡椒
小さじ1
○ポン酢
大さじ1
○みりん
大さじ1/2
油
適量
長ネギの青い部分
たっぷり
作り方
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1
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せせりはそのままでもいいし、
食べやすさを考えたら二等分に。
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2
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長ネギの青い部分を切っておく。
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3
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○を合わせておく。
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4
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フライパンに油を熱し、せせりを焼く。
赤い汁が出ないくらいまで。
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5
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脂が多いのできちんとここでヘルシーにキッチンペーパーで吸い取る！
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6
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○を入れて、火を強めて短時間で絡める。
（肉が硬くならないように、ここは短時間で。）
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7
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盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
せせりは弾力があるので、
二等分に切るのも食べやすいです。
ワタシは豪快に一本焼きが好きですが。
二等分に切るのも食べやすいです。
ワタシは豪快に一本焼きが好きですが。
このレシピの生い立ち
おいしそうなせせりを見つけて。
スーパーに行って有れば必ず買うせせり好き。
スーパーに行って有れば必ず買うせせり好き。
yummysunny
