簡単健康食アボカドと長いものわさび酢醤油

酢はレモン汁でもOKです。酸っぱいのが苦手なら量を減らしてくださいね。お醤油は出来上がってから好みでかけてもらってもいいです。
切り方は自由です。サイコロに切ってもかわいいです。

栄養環境コーディネーターの講座でもとても良い食材と言われているアボカドと今が旬の長いもを合わせてみました。アボカドはわさび醤油で食べたりもしますし、酢を入れることで変色を防ぎます。