大豆水煮の唐揚げの画像

Description

ソイミートの代わりになるかなと試しに作ってみたら、とても美味しかったので^^

材料 (おひとり様分)

A
生姜すりおろし
少々
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
ニンニク塩(塩だけでも)
適量
大さじ1
揚げ油
適量
付け合わせ野菜

作り方

  1. 1

    大豆水煮をパウチのまま指でざっくりつぶす(つぶしすぎない方が肉っぽい食感です)

  2. 2

    ボールに出し、Aの材料と混ぜ合わせる

  3. 3

    スプーンで軽くまるめて揚げる
    (一口サイズで4つ出来ました)

  4. 4

    付け合わせのセロリも揚げて、出来上がり!!
    (セロリは食べる前に塩少々)

コツ・ポイント

温度調節付きのフライヤー「中」設定で揚げました。大豆なので、火の通り具合をお肉ほど気にしなくてよいので気楽。カラッと揚がったら引き上げました。簡単もちもちで美味しいですよ!!

このレシピの生い立ち

コロナ渦で、自炊が増えまして”簡単で美味しい!!”を追求しております
その中でも美味しくできたのでアップしました^^
レシピID : 6624204 公開日 : 21/01/28 更新日 : 21/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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さまらし
とても美味しかったです。ありがとうございます。