時短ヒレカツ〜糖質オフ〜
ローディーはぴ
作り方
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1
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ヒレ肉を厚さ1.5cm位に切り並べ、塩コショウを振ります。
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2
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小麦粉を振るいかけ、マヨネーズを細口で掛けます。マヨネーズを卵の代わりにします。
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3
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裏面、横に小麦粉やマヨネーズが付くよう肉同士をペタペタとして、糖質オフパン粉をまぶし、キャノーラ油で180度であげる。
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4
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先に刻み用意しておいた皿に盛りつけます。下味無しなのでソースや味噌を掛けて食べてくださいね。
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コツ・ポイント
衣をつけるのになるべく薄く。卵を使わない為、パン粉はつきにくいので少し手で押さえてあげるといいです。片付け簡単なので楽チンですよ！
このレシピの生い立ち
外で食べたり、惣菜のヒレカツだったり、ヒレとは言っても美味しいけど後で脂っぽさが気になります。軽くて美味しく食べたくて作りました。
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ローディーはぴ
