八幡巻き (透析食)

●　ねぎの表面に斜めに飾り包丁を入れることにより、食べやすくなります。
●　牛肉の巻き終わりを下にして焼き始めましょう。小麦粉をまぶしたり、爪楊枝で止めたりしなくても、開くことなくきれいに仕上がります。

一言で“八幡巻き”といっても巻く肉や魚、中身が色々あります。
今回はとても簡単に作れる八幡巻きをご紹介します。
牛肉に葱の風味が良く合っていて、食欲をそそります。