サクサクチキンカツ
ゆゆ0731
作り方
-
-
1
-
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
切った鶏肉に気持ち程度塩コショウをまぶす。
-
-
-
3
-
小麦粉、卵、パン粉の順に付けて170℃程に熱した油で揚げる。
※お箸の先を入れてパチパチしたらOK。
-
-
-
4
-
トイプードル色になったら上げて完成。
-
コツ・ポイント
パン粉はたっぷりつけた方がサクサクに仕上がりました！
油は少なめに片面から半分くらいが浸かるほど入れます。
油は少なめに片面から半分くらいが浸かるほど入れます。
このレシピの生い立ち
晩ご飯の献立を考えてるときに鶏肉がちょうどあったのでチキンカツにしました。
1から衣をつけたりして揚げ物したのは初めてでしたがなかなか上手くでき旦那から高評価でした。
1から衣をつけたりして揚げ物したのは初めてでしたがなかなか上手くでき旦那から高評価でした。
ゆゆ0731
