ベリーソース
カフェRosie
作り方
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1
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ブルーベリーを100gくらい残し、全ての材料を小鍋に入れて形が無くなるくらいまでヘラで混ぜながら煮詰める
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2
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形が無くなってきたら、残して置いたブルーベリーを加えて更に5分ほど煮る
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3
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鍋に入れたまま冷まし、しっかり冷めたら容器に移す
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4
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ヨーグルトやパンケーキにかけたり、お菓子に加えて下さい。
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コツ・ポイント
・最初のうちは水分が多いですが、煮詰める内に減ってきます。
・冷ますとゼラチン状になります。
・甘さなどはお好みで加減して下さい。
・冷ますとゼラチン状になります。
・甘さなどはお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
冷凍イチゴが古くなったので、イチゴを使って色々利用出来るものを作りたくて。
カフェRosie
