ぶりのしょう油麹焼き
Description
しょう油麹に漬け込んで焼くだけですが、
塩麴よりコクがあっておいしいです。
塩麴よりコクがあっておいしいです。
材料
(2人分)
2切れ
しょう油麹
小さじ3
作り方
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1
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ぶりの切り身にしょう油麹を塗り、ラップで包んで一晩おいておく。
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2
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1をグリルで焼く。
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コツ・ポイント
焼くときは焦げやすいので、切り身についている
しょう油麹は、できるだけ落として焼いてくださいね。
しょう油麹は、できるだけ落として焼いてくださいね。
このレシピの生い立ち
ぶりの切り身が食べきれなかったので
しょう油麹に漬け込んでから焼きました。
しょう油麹に漬け込んでから焼きました。
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