トンカツ。
よっちゃん1332
作り方
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1
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豚ロースは、筋を切り塩コショーし、暫く置く。小麦粉、卵を混ぜる。豚ロースをつける。パン 粉をまぶす。
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2
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フライパンに、油を入れ160～170度で揚げる。パットに移す。完成です。
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コツ・ポイント
油の温度の確認、油を火にかけ、菜箸の先を油に入れ、泡が出た感じなら170度位です。パットに移すのが嫌いなら、ざるに、クッキングペーパーを敷き、油を切る。
このレシピの生い立ち
名古屋風に、しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
よっちゃん1332
