○チョコプリン○
Description
もちよりレシピに
＊＊yukiko＊＊
作り方
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1
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板ゼラチンを氷水につけてふやかす。
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2
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卵黄と砂糖をもったりするまで泡立てる。
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3
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チョコをゆせんでとかす。
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4
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鍋で牛乳と生クリームを沸騰直前まで温めてゼラチンを加えとかす。
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5
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チョコに卵液をいれ混ぜ鍋で沸かした生＋牛乳も合わせる
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6
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濾して粗熱を取り型に入れて固める
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コツ・ポイント
分離しないように。ざらざらにならないように。
このレシピの生い立ち
ラム酒のプリンが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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