出汁パックで手軽に簡単！本格麺つゆ
料理が趣味のおやじ
作り方
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1
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出汁パックを使って出汁をとる
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2
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とった出汁に酒とみりんを加えアルコールをとばす
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3
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アルコールが飛んだら薄口醤油・白だしを加え、一煮立ちさせたら完成
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コツ・ポイント
コツを書く必要がないくらい簡単に作れます
白だしの代わりに全て薄口しょうゆでもOKです
さらに美味しく作りたければ、前日から準備して、昆布と鰹節で出汁をとると、さらに美味しいです
白だしの代わりに全て薄口しょうゆでもOKです
さらに美味しく作りたければ、前日から準備して、昆布と鰹節で出汁をとると、さらに美味しいです
このレシピの生い立ち
麺つゆがなかったので、簡単に作れないかと作ったのが最初
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
