玉こんにゃく。

水洗した玉こんを、鍋で3分くらい乾煎りする。

①に、だし醤油、砂糖、あたりめ、酒を入れて煮からめる。
色付いたら、冷まして完成。

余った煮汁に、ゆで卵を漬けても美味しいです。