ジャークチキンプレート
いでれー
作り方
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1
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鶏もも肉をポリ袋に入れ、ジャークスパイスとライム汁を加えてよく揉み込む。冷蔵庫で半日漬け込む。
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2
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1.を網焼きかグリルパンなどで焼く。焼き上がったら雑穀ごはんとレタス、カットしたライムを添えて器に盛る。
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コツ・ポイント
ジャマイカでは雑穀ごはんではなく、黒豆を炊き込んだピーライスを添えます。
このレシピの生い立ち
ミックススパイスを使った料理をという、依頼があったときに書いたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いでれー
