プロテインホットケーキ
作り方
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1
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プロテイン、ココア、砂糖を泡立て器で混ぜる。
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2
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①に炭酸水を入れて混ぜる。
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3
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②を三分の一ずつ焼く。
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4
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ぷつぷつしてきたら、フライ返しなどでひっくり返す。
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5
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ひっくり返したら1分くらいで完成。火は写真くらいの弱火で焼きました。
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コツ・ポイント
ココアを入れてるので、焦げやすいです。火は弱火で焼きすぎないのが良いです。プロテインパウダーは火を通す必要ないので、生焼けでも大丈夫です!
このレシピの生い立ち
普段料理をしない、小麦粉を持たない人でもプロテイン食を作れるようにやってみました。ふかふかのパンケーキになりました。あまりがちなミルクティーでやったら味が微妙だったので、やはりプロテインはチョコ系を使うのが良いと思います。