簡単さっぱり カプレーゼサラダ
imachin
作り方
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1
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トマト洗ってを7、8ミリくらいの薄さになるようスライスします。
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2
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同じくモッツァレラチーズも5ミリくらいの薄さになるよう切ります。
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3
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フレッシュバジルは洗って、水気をキッチンペーパー等でとっておきます。
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4
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トマト→モッツァレラチーズ→バジルの順番に並べます。一列に並べるも良し、丸くなるように並べてもオシャレです^ ^
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5
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お皿に並べ終えたら、オリーブオイルを少々、まんべんなくかけます。塩コショウをふりかけ完成です！
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コツ・ポイント
冷えた新鮮なトマトを使うと美味しいです★フレッシュバジルがない場合は、乾燥バジル、またはバジルソースを振りかけることで代用ができます！
このレシピの生い立ち
家で育てた新鮮なバジルをめいっぱい楽しみたいと思って作りました。ちゃちゃっとできるのに、おしゃれに見えるから気に入っています^ ^
imachin
