はんぺんとお餅のとろ～りチーズ焼き
Description
薄く切ったはんぺんと切り餅を交互に乗せてチーズをかけて香ばしく焼いて、青ねぎ、一味唐辛子、だし醤油をかけたら、最高の一品
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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1
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はんぺんを３等分にして、それをまた厚さを１／３等分に切る。全部で９枚作る。切り餅を１個を１／４等分に薄く切る。
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2
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グラタン皿に無調整豆乳を入れて薄く行き渡らせる。餅を４枚横に並べる。（１個分）その上にはんぺんを乗せる。もう１回繰り返す
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3
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シュレッドチーズをかけて、オーブントースターでチーズに焼き目が付くまで焼く。（２５０度で１０分。すぐ熱くならないタイプ）
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4
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さらにこのままでは餅が固いのでレンジ６００ｗで２分かける。青ねぎを散らして、一味唐辛子をかけて、だし醤油をかけたら完成♪
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コツ・ポイント
【工程２】ではんぺんが１枚余りますが、食べるなり乗せるなりして下さい。はんぺん１枚を８等分しては、はんぺんの分量が多くなるので、これがいい配分となります。（個人的感想）
【工程３～４】チーズに焼き目なくても構わなければ、レンジだけでも。
【工程３～４】チーズに焼き目なくても構わなければ、レンジだけでも。
このレシピの生い立ち
はんぺんに凝ったこの冬。今回は、家にある切り餅と合わせて、チーズも入れて、おつまみにもなりそうな一品を。青ねぎ散らして、一味唐辛子をかけて、だし醤油を少しかけたら、おつまみにも、ちょっと小腹が空いた時にもちょうどいい一品が出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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