トースターで簡単糖質制限おからクッキー

トースターで簡単糖質制限おからクッキーの画像

Description



糖質はたったの4.3gで、クッキー24枚です。24枚といっても、厚さ3~5㎜の幅は2.5cm~3cmのクッキーです。

材料 (2人分)

バター
15g
オリーブオイル
25g
エリスリトール又はラカントなどのゼロカロリー砂糖
35g
1個
バニラエッセンス(なくてもいいです)
3~5適

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱ボウルにバターを入れて、40秒加熱して泡立て器で、よく混ぜる。

    オリーブオイルを加えてよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    砂糖を加えてよく混ぜる。

    卵を割り入れて、とろ~となるまでよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    おからパウダーを加えて、ヘラで混ぜて、ボロボロになってきたら、バニラエッセンスを3~5振りし、よく混ぜる。

  4. 4

    写真

    ラップ2枚にわけのせて、厚さ3~5㎜に手で伸ばして、四角に成形し、切りやすいように、冷蔵庫で10分~30分寝かせる

  5. 5

    写真

    ④を冷蔵庫から取り出し、食べやすい大きさに切る。

  6. 6

    写真

    トースターのトレーにアルミホイルをしき、⑤を並べ入れる。

  7. 7

    写真

    1000Wのトースターに⑥を入れて、5分焼いて、裏返して5分焼く。

コツ・ポイント

重要:トースターの癖に考慮してください。

たくさん食べた気になるので小さく切りましたが、大きく切っても大丈夫です。

やわらかいと思っても、冷めると固くなるので焼きすぎ注意です。

このレシピの生い立ち

間食が1日糖質10gまでなので、10g以下でたくさん食べれるおからクッキーを作りました
レシピID : 6635763 公開日 : 21/02/04 更新日 : 21/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
みみさま☆☆
家にオーブンが無いのでトースターで焼けるとの事でチャレンジしてみました。市販のおからクッキーより美味しく出来ました。リピ決定!
初れぽ
写真
犬猫食堂
小麦粉を使わないレシピを探してたどり着きました!