余った伊達巻で蒸しパン

直径5センチの丸型で焼くと6人分以上作れると思います。
今回は約２０センチの耐熱容器で作りました。
レンジによって焼き上がりが異なりますので竹串をさして様子を見てください。
伊達巻の食感はあまり感じません。
伊達巻が苦手な方も大丈夫かな。

お正月にいただいた伊達巻を冷凍していましたが、解凍して食べていました。なかなか食べきれず、常備しているホットケーキミックスで何か作れないかなとこれを思いつきました。