生めかぶの下処理 簡単ハサミで
琉琉琉のママ
作り方
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1
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洗っためかぶは乾かしてから切る
キッチンバサミで茎とミミを分ける
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2
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沸騰した湯で茹でる
茎20秒くらい、ミミ10秒くらい
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3
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冷水に入れて冷ます
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4
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細かく刻む
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5
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長ネギのみじん切りを載せて、醤油やポン酢で食べても美味しい。
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6
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納豆に合わせて食べても
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コツ・ポイント
★濡れているめかぶは滑って切りにくい。少し乾かしてから切ると良い
★包丁よりハサミの方が簡単
★包丁よりハサミの方が簡単
このレシピの生い立ち
大好きなめかぶ、うどんや納豆、細かく刻んで醤油やポン酢で食べるのも美味しい。三人の子は熱々ご飯にかけて食べるのが大好き。
琉琉琉のママ
