リカちゃん♡水菜とスケソウダラ白子鍋*.

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Description

スケソウダラの白子が真鱈の白子より少しリーズナブルに手に入ったので鍋にします♪

スケソウダラと真鱈と白子に味の違いなし

材料

150㌘
3株
2 3枚
出汁(顆粒)
3㌘
1.5カップ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    スケソウダラの白子は洗って切り分ける

  2. 2

    写真

    水菜は1/4くらいできりわけ

  3. 3

    写真

    水 水菜 昆布を入れた鍋を火にかけ

  4. 4

    写真

    沸く寸前に昆布を取り出す

  5. 5

    写真

    出汁(顆粒)を入れ混ぜ合わせ

  6. 6

    写真

    白子を

  7. 7

    写真

    入れて

  8. 8

    写真

    いきます

  9. 9

    写真

    白子に日が入ったら

  10. 10

    写真

    とりわけ

  11. 11

    写真

    めしたがれ♪

  12. 12

    写真

    ぷりっ ふわっ とろー

コツ・ポイント

アクが気になる方は取ってね(●´ω`●)

真ダラとスケソウダラの白子の違いがわからず〜ちょっと淡白な感じ??

このレシピの生い立ち

レシピ?
レシピID : 6637761 公開日 : 21/02/05 更新日 : 21/02/05

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