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ソパデアホ（ニンニクのスープ）

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Description

料理教室で教えてもらいました

材料 （2人分）

ニンニク
3片
生ハム（チョリソーやウインナーでも）
30g
フランスパン
6センチ
オリーブ油
大さじ1
チキンブイヨン
500cc
パプリカパウダー
小さじ1/2
塩胡椒
適宜
溶き卵
1個分
 
 

作り方

  1. 1

    ①ニンニク、生ハムは荒みじん
    ②フランスパンは手でちぎる

  2. 2

    オリーブ油大さじ1とニンニクを入れ弱火でゆっくり加熱

  3. 3

    パンを加えパンがカリッとなるまで炒める

  4. 4

    写真

    生ハム、チキンブイヨン、パプリカパウダーを入れ蓋なしで二、三分煮る。味を見て薄ければ塩胡椒をする

  5. 5

    溶き卵を少しづつ入れて一混ぜしたら火を止める

コツ・ポイント

●ニンニクを焦がさないように炒める
●フランスパンをあらかじめちぎっておく
●パエリア作る時のブイヨンが余ればここに入れちゃう

このレシピの生い立ち

自炊ばかりで美味しいものが食べたくて
レシピID : 6638846 公開日 : 21/02/06 更新日 : 21/02/06

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ソパデアホ（ニンニクのスープ）
by ぱちねえ