簡単かにめし

米を洗い、いつもの水加減より大さじ４杯分の水を引く。３０分以上浸水させる。

かに缶をほぐして、缶汁ごとお釜に入れる。しょうがのみじん切り、しょうゆ、みりん、酒、塩もお釜に入れ軽く混ぜる。

炊飯器のスイッチをいれてご飯を炊く。炊き上がったら、ひと混ぜして蒸らす。