しゃけのガーリックステーキ
MあんどTダイナー
作り方
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1
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しゃけの骨と皮を取る
取れなければ諦める
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2
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油を敷いて加熱したフライパンに
しゃけをのせる
中火
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3
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塩こしょう、黒胡椒、酒
チューブのにんにくをかける
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4
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蓋をして5分くらい待つ
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5
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ひっくり返して3の手順をもう一度
(かけ過ぎると辛くなるよ)
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6
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火が通ってきたら
バターを上に乗せて溶けてきたら伸ばす
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7
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ひっくり返して6の手順をもう一度
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8
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蓋をして待つ
完全に火が通ったら
完成
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コツ・ポイント
そげ落とした骨と皮は
フライパンで一緒に焼いてから
味噌汁に入れて漁師汁風に飲むと
美味しいよ
フライパンで一緒に焼いてから
味噌汁に入れて漁師汁風に飲むと
美味しいよ
このレシピの生い立ち
肉の日という事でステーキ風に仕上げてみました。
美味しかった
美味しかった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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