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大根は5cm長さの3〜4mmの拍子切りにする。
フライパンにごま油を小さじ1くらいを熱し大根を炒める。
全体に油が回ったら塩昆布を入れて汁気がなくなるまで炒める。
いりゴマをふって全体に混ぜて仕上げに、ごま油少々を回しかけて出来上がり。