ひき肉を冷凍して時短ブロック
わかなおママ
作り方
-
-
1
-
ビニール袋にひき肉を入れて、本みりん、醤油、生姜粉(またはすりおろし)を軽くもみもみし、混ぜる。
-
-
-
2
-
手でペタペタ平らにして、箸でブロック状になるようにおさえて冷凍する。
-
-
-
3
-
冷凍ブロックを切れ目で割って使うまで冷凍保存。
-
-
-
4
-
使う時は野菜を炒め、３を入れ蓋する。とけてきたら、フライ返しで細かくして、火を通す。(写真は＋ｵｲｽﾀｰソースで味付け)
-
コツ・ポイント
使うときは、必要な量を凍ったまま入れて、パラパラになるように火を通してください。野菜の量により、味付けを工夫し、調整してください。
このレシピの生い立ち
たくさんお肉を買ったので、冷凍保存して、使いたい時に入れたいから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
わかなおママ
