簡単アボカドとブロッコリーのサラダ♪
Description
アボカドとブロッコリーの混ぜるだけの簡単サラダ♪お酒にも合いますよ♪
♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ
材料
（2~3人分）
1個
100g
5個
1かけ
★オリーブオイル
大3
★塩コショウ
適量
★レモン汁
大1
★ハーブソルト
適量
★だし醤油（3倍濃縮）
大1
★粒マスタード
大1
作り方
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1
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ブロッコリーは房をカットして2分程度塩ゆでにする
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2
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茹でたブロッコリーは熱いうちにザルに房を上向きにし冷ます(濃厚で甘みが出る)
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3
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ボールに★の調味料を入れ混ぜておく
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4
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ミニトマトは1/4にカットする
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5
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アボカドとチーズは1cm角の角切りにする
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6
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3⃣のボールへ4⃣のミニトマトと5⃣のアボカドとチーズを入れ混ぜ合わせたら出来上がり♪
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7
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お皿に盛りつけたら完成です♪
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コツ・ポイント
ブロッコリーを美味しく茹でるには茹でて熱いうちにザルに房が上向きになるように冷ます♪水っぽさが無く濃厚で甘みがある美味しくなります(ここポイント)♪アボカドはカットすると変色するのでレモン汁は必ず入れてネ♪
このレシピの生い立ち
栄養価の高いアボカドを簡単に食べたくて作ったレシピです♪
♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ
