レクチンフリー★腸活☆ガトーショコラ
Description
ハレの日のガトーショコラ♪実は簡単！混ぜて焼くだけ！甘さを抑えた、まさに大人レクチンフリー&低糖質スイーツ☆
レクチンフリー食
材料
（20㎝パウンドケーキ型）
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【型用】
有機タピオカ粉
10g
エキストラバージンココナッツオイル
適量
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【A】
130g
有機タピオカ粉
30g
有機ココアパウダー
30g
無農薬こんにゃく粉＆タピオカ粉ミックス
大さじ1
大さじ1
ケストース
2包(10g)
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【Ｂ】
有機ココナッツクリーム
230ml
エキストラバージンココナッツオイル
25g
無農薬デーツシロップ
60g
ラム酒
大さじ1
作り方
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1
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オーブンを170度に温める。
【型用】のケーキ型にココナッツオイルをキッチンペーパーで塗り、タピオカ粉をふっておく。
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2
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↑で残ったタピオカ粉も一緒にして、タピオカ粉、ココアパウダー、こんにゃく粉＆タピオカ粉ミックスを混ぜ合わせておく。
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3
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【A】の、アーモンドプードルとベーキングパウダーを混ぜておく。ベーキングパウダーが固まっていたら、ほぐしておく。
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4
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↑の①と②を合わせ、ケストースを混ぜる。
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5
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【Ｂ】の材料を混ぜ合わせる。エキストラバージンココナッツオイルは溶かす。多少ココナッツクリームは分離していても大丈夫！
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6
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③【A】と④【Ｂ】を混ぜ合わせる。分離していたココナッツクリームもよく混ざる。
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7
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170度に熱したオーブンで30〜35分焼く。
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8
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温かいままでも、冷ましても美味しい！フルーツを添えたり、ハーブティーと一緒に♪
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9
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プレゼントにもピッタリ！
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10
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コツ・ポイント
ずぼらな私は、ケーキ型にケーキに使う油を塗って、ケーキに使う粉をはたいて、残った粉はケーキに入れてしまう。①
粉をふった型は使うまで、冷蔵庫に入れておく。
キチンと作りたい方は、パウンドケーキ型にオーブンペーパーを敷いて焼いてくださいね。
粉をふった型は使うまで、冷蔵庫に入れておく。
キチンと作りたい方は、パウンドケーキ型にオーブンペーパーを敷いて焼いてくださいね。
このレシピの生い立ち
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詳しくはhttp://wellbeinglife.jp
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