大量生産!可愛い!ペンギンクッキー♡
Description
絶対喜ばれる可愛いペンギンちゃんのクッキーです(〃ω〃)ホワイトデー、母の日、クリスマス、誕生日などいつでも贈れます!
材料
バター
80g
サラダ油
20g
1個
砂糖
40g
160g
大さじ5くらい(色がつくまで入れる)
作り方
-
-
1
-
バターを溶かしてサラダ油と混ぜる(液体にしない!)
-
-
-
2
-
卵黄を入れて混ぜる
-
-
-
3
-
砂糖を2回に分けて入れる
-
-
-
4
-
薄力粉をふるいながら入れる
-
-
-
5
-
ゴムベラで切るように混ぜる
-
-
-
6
-
混ざってきたら手でまとめて、半分(150gずつ)に分ける(目分量でもOK!)
-
-
-
7
-
半分にココアパウダー(砂糖入り)を入れて切るように混ぜる
-
-
-
8
-
白い方の生地を棒状に伸ばし、箸でなぞる感じで真ん中に谷を作る(逆三角形になるように意識するといいかも)
-
-
-
9
-
(*自分は白い生地を半分に分けて2本にして作りました)
-
-
-
10
-
谷のところに細く伸ばした茶色生地を乗せて、白いところと隙間ができないように上から押す
-
-
-
11
-
棒を冷凍庫で冷やす
-
-
-
12
-
冷やしている間に茶色生地を板状に伸ばす(頭のところを巻ける幅×棒の長さ に伸ばす)
-
-
-
13
-
冷やしていた生地を取り出して、茶色生地で巻き、馴染むように少し押さえる
はみ出した部分は切り取る
-
-
-
14
-
はみ出た茶色生地は切り取っておき、巻き終わった棒は冷凍庫で5分くらい冷やす
-
-
-
15
-
冷やしていた棒を4mm幅くらいに薄く切る
-
-
-
16
-
余った茶色生地を使い鼻をつける(ナイフで切り分けながら親指と人差し指で丸めるとやりやすい)
-
-
-
17
-
170度にオーブンを余熱する
-
-
-
18
-
ごま(目)をつける
-
-
-
19
-
箸の先を少しだけ水で濡らしてゴマをつけるとやりやすいです^o^
-
-
-
20
-
オーブンで15分くらい焼く(画像は白ごまバージョンです!)
-
-
-
21
-
完成!!
-
コツ・ポイント
多分アイスボックスクッキーの仲間です!目をいろんな角度にするとかわいいです!
ココア生地は焼くと、焼く前よりも優しい色になります。
甘さ控えめなので甘いのが好きな方は砂糖を10g増やしてもいいと思います。
自分は天板2枚分できました
ココア生地は焼くと、焼く前よりも優しい色になります。
甘さ控えめなので甘いのが好きな方は砂糖を10g増やしてもいいと思います。
自分は天板2枚分できました
このレシピの生い立ち
ペンギンクッキーを作りたかったから!