とっても簡単☆ホワイトソース♪の画像

Description

使う料理によって、牛乳の量を増やして、濃度を調整して下さい♪

材料

バター
大さじ2
大さじ2
1〜2cup

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにバターを入れ弱火で溶かし、薄力粉を入れ混ぜる。

  2. 2

    写真

    一度、火を止め、薄力粉は完全溶けるまで、よく混ぜる。

  3. 3

    写真

    弱火にして、よく練ったら、牛乳数回に分けて入れる。

  4. 4

    写真

    牛乳を少しずつ加え、ダマにならないように伸ばして、出来上がり♪

コツ・ポイント

☆ クロックムッシュ時は固めにバター・薄力粉大さじ2に対して牛乳1cup程、ラザニア&グラタンの時は牛乳2cup程入れてます。お好みで牛乳加減してホワイトソースの固さを調節して下さい♪

☆ 塩コショウ等の味付けはお料理に合わせてお好みで♪

このレシピの生い立ち

☆ 初めて作った時『こんなに簡単なの?』って娘が♪

☆ フライパンor鍋は小さい方が作りやすい。
レシピID : 6652950 公開日 : 21/03/19 更新日 : 21/03/20

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