タルディーボの黒酢ホットドレッシング
Description
タルディーボのきれいな色を楽しみながら食べたいので切らずにサクサク豪快に食べるレシピです。
かほくイタリア野菜
材料
タルディーボ
適量
適量
適量
適量
Ａ にんにく
適量
Ａ 鷹の爪
適量
Ａ オリーブオイル
大さじ3
Ａ 黒酢
大さじ1
Ａ 砂糖
少々
Ａ 塩・胡椒
少々
作り方
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1
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今回はかほくイタリア野菜のトレヴィーゾ・タルディーボを使用しました。
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2
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タルディーボは洗ってバラバラにして皿に盛り付けておく。
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3
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フライパンにオイルを入れ、鷹の爪とニンニクを入れて加熱。
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4
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シラス、黒酢を加え砂糖、塩で整え最後にナッツを加え加熱を止め2に熱々をかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今回のレシピは野菜ソムリエプロ鐙谷貴子さんに作成していただきました。
Facebookにて野菜やイベント等の情報、野菜の販売を行っています。
https://www.facebook.com/kahokunoshoko/
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かほくイタリア野菜
