基本！十割そばの煮方

お湯をしっかり沸騰させてそばを加えて軽く混ぜて2分煮る。

2分煮たら火を止めて蓋をして1分。

ザルにあけて水を掛けて冷ます。
ボウルにザルを乗せて水を流しながら揉み洗いでぬめりを取る。